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Les apprenties cuisinières
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15 août 2010

Gratin de légumes à l'italienne

Ingrédients (pour 8 personnes) 3 belles aubergines 3 poivrons verts ou rouges 6 grosses tomates huile d'olive sel poivre basilic Instructions Laver et essuyer les légumes Les couper en tranches Dans un plat allant au four, verser un peu d'huile d'olive...
Posté par Marie_1941 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  poivrons,  tomates

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5 août 2010

Gateau rapide ( Recette Caroline C.)

Ingrédients 250g de farine 250g de sucre semoule 150 g de beurre 4 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'alcool de fruits 1 moule à manquer beurré Préparation Mélanger les oeufs et les...
Posté par Marie_1941 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2010

Crevettes au cury et coco ( recette simple et rapide- Caroline C.)

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de queues de crevettes crues 1 gousse d'ail 1 oignon beurre sel, poivre 1 à 2 cuillères à café de curry 20 cl de lait de coco Préparation Peler ail et oignon , les couper en petits morceaux . Les faire fondre dans...
Posté par Marie_1941 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  curry

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4 août 2010

Riz aux griottes (Albalou Polo - recette iranienne)

Ingrédients (pour 6 personnes)1 kg de griottes surgelées et dénoyautées1 kg de sucre en poudre1 poulet2 gros oignos3 dés de safran8 verres de riz eau,sel, poivre Instructions: Griottes:Placer les griottes dans une cocotte avec le sucrePorter à ébullitionMélanger...
Posté par Marie_1941 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine iranienne,  riz,  sucré-salé

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3 août 2010

Riz à l'iranienne

Ingrédients (pour 6 personnes)1 petit verre de riz par personneEauSel1 pain libanais (pain plat, sans levain) ou 2 pommes de terreHuileBeurre Instructions: Faire tremper le riz dans de l'eau chaude salée, pendant 20 minutesEgoutterMettre le riz dans une...
Posté par Marie_1941 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine iranienne,  riz

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3 août 2010

Ragout au cèleri (recette iranienne)

Ragout au cèleri (recette iranienne)
Ingrédients (pour 5 personnes) 500 gr de boeuf (type boeuf pour bourguignon)2 gros oignons1 pied de cèleri en branche1 verre de persil haché1/2 verre de menthe hachéejus d'un demi citron1/2 cuillerée à café de 4 épices1 dé de safran1 cuillerée à soupe...
Posté par Marie_1941 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  ragouts,  agneau,  cuisine iranienne

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