Ingrédients pour 6 personnes: 600 gr de sauté de veau (le sauté de dinde est trés bien aussi) 250 gr de lard (fumé ou pas selon le goût) 1 gros oignon 1 grande boite de tomates pelées 1 petite boite de concentré de tomates 1/2 litre vin blanc sec olives...