Ingrédients pour 6 personnes: 2 kg de calmars nettoyés et coupés en lanières 1 boite de tomates pelées (grande) 1 boite moyenne de concentré de tomates1/2 litre de bon vin rouge 1 gousse d'ail 2 oignons2 carottes 1 petite branche de cèleri sel, poivre...

Ingrédients: 300 gr de pâte brisée2 kg de pétoncles200 gr champignons de Paris6 cl de vin blanc sec20 cl de crème40 gr de beurre1 oeuf1/2 citron Instructions: Faire sauter les pétoncles au beurre avec les champignons 5-6 minutes Faire blondir les échalottes...