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        <title><![CDATA[Les apprenties cuisinières]]></title>
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        <description><![CDATA[Les recettes d'Annick, Claires, Marie, Christine Catherine et les autres, trucs et tours de main.]]></description>
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    <title><![CDATA[Terrine de lapin (recette Defressine)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/2024/09/terrine-de-lapin-recette-defressine.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Sep 2024 15:25:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 beau lapin desossé 500 gr de poitrine de porc fraîche 500 gr d'échine de porc 500 gr de chair à saucisse 1 verre à porto de cognac 2 oignons moyens 1/2 tête d'ail Sel, beaucoup de poivre, thym, laurier, persil Instructions Faire mariner... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Saumon grillé au sirop d'érable]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2021/06/29/39036024.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Jun 2021 15:02:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon d'environ 200 gr débarrassés de la peau2 cuillerées à soupe de sauce soja2 cuillerées à soupe de sirop d'érable3 cuillerées à soupe de jus de citron Instructions Mixer tous les ingrédients de la sauce: Goùter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade fraicheur de lentilles corail au saumon fumé (Recette de l'Atelier des Chefs)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2021/06/29/39035994.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Jun 2021 14:53:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de lentilles corail5 gr de gingembre frais1 concombre3 oignons nouveaux4 tranches de saumon fumé6 feuilles de menthe fraîche2 yaourts à la grecque1 citron5 gr de baies roses2 cl de vinaigre balsamiquesel20 gr de noix... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Jambalaya]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2020/06/01/38337559.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2020 09:59:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes Ingrédients: 1 gros oignon 1 ou 2 poivrons verts 1 poivron rouge 3 branches de céleri 5 gousses d'ail 1 kg de crevettes décortiquées 1 kg de filet de poulet coupé en cubes 3 feuilles de laurier Thym, épices Cajun si possible, sinon paprika,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Koulibiak de saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2019/12/24/37889649.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Dec 2019 17:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 8 personnes 2 x 250 gr de pâte feuilletée surgelée en bloc rectangulaire1 kg d'épinards surgelés à feuilles préservées600 gr de saumon frais500 gr de champignons de Paris3 oeufs2 échalottes200 gr de riz10 cl de crème allégéeSel, poivre,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Velouté de crevettes (au Thermomix)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2019/12/24/37889611.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Dec 2019 16:53:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: 200 gr de têtes et carcasses de crevettes roses1 grosse échalotte1 gousse d'ail1 petite carotte1 boite de tomates pelées (400gr)1 cuillerée à soupe d'huile d'olive10 cl vin blancsel, piment d'Espelette20 cl de crème allégée (18%) Instructions:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tatin d'aubergines et tomates (au thermomix)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2016/12/02/34638289.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Dec 2016 14:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette transmise par Catherine. Comme j'ai préparé cette tarte pour des convives végétariens, j'ai tout simplement ignoré le chorizo; c'est tout de même exquis. Ingrédients 1 CS de sucre roux 300gr de tomates cerises 100gr de chorizo 400gr aubergines... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain de poisson]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2016/01/10/33191335.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Jan 2016 15:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 300 gr de poisson blanc sans arête (dos de cabillaud par exemple) 300 gr de saumon frais débarrassé de la peau 100 gr de saumon fumé200 gr de crevettes cuites épluchées 5 oeufs 20 cl de crème fraiche sel, poivre ou baies roses aneth Instructions... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lasagnes au chèvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2015/11/17/32942950.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 Nov 2015 17:55:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 personnes Ingrédients:3 paquets d'épinards surgelés bonduelle (feuilles préservées)1,5 Kg de courgettes4 échalotes1 gros oignon4 gousses d'ail2 ou 3 Kub or4 Petits Billy3 bùches de chèvre1 sachet de rapé de chèvre1 boite 1/2 de lasagnes sèches... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mirza Khassemi (Aubergines aux oeufs)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2014/11/01/30873604.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Nov 2014 16:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: 4 grosses aubergines 2 ou 3 oignons moyens 1 tête d'ail 3 tomates bien mûres 2 poivrons verts 2 oeufs Sel, poivre Un peu de curcuma Instructions Faire cuire les aubergines au four ou mieux au barbecue Lorsqu'elles sont cuites, les plonger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Kashke Bademdjoun (Aubergines au yaourt)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2014/10/20/30803042.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Oct 2014 17:26:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 4 grosses aubergines 2 oignons moyens 1 tête d'ail 150 gr de cerneaux de noix hachés 1 verre de menthe hachée (fraiche ou sèche) 200 gr de yaourt turc Instructions Faire cuire les aubergines au four ou mieux au barbecue Lorsqu'elles sont cuites,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Koukou sib zamini (croquettes aux pommes de terre)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2014/10/20/30803002.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Oct 2014 17:17:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 kg de pommes de terre 3 oignons 2 oeufs sel, poivre, curcuma farine Instructions Faire cuire les pommes de terre à l'eau Les éplucher puis les écraser à la main Raper les oignons et les égouter Ajouter aux pommes de terre Ajouter les deux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Financiers]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2014/01/25/29039204.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 Jan 2014 14:25:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 8 blancs d'oeufs 100 gr farine 100 gr poudre d'amandes 300 gr sucre 175 gr beurre fondu "noisette" 1 cuillerée à café 1/2 d'extrait d'amandes amères Instructions Mélanger et tamiser ensemble le sucre, la farine et la poudre d'amandes Mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Poireaux vapeur, sauce ravigotte au thon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/11/01/28338605.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Nov 2013 15:59:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes 16 petits poireaux 1 boite de thon à l’huile 1 œuf 1 cuil à s. de câpres quelques cornichons ( 3 à 4) 1 c à c de moutarde 1 c à soupe de vinaigre 2 à 3 c à s. d’huile persil et ciboulette (un dizaine de branches respectivement)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Wok de crevettes, saumon et légumes verts]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/11/01/28338555.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Nov 2013 15:54:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 6 personnes Environ 600 gr de crevettes roses 600 gr de saumon 200gr de poids gourmands ou haricots verts et/ou champignons de Paris 3 carottes nouvelles 1 botte oignons nouveaux 1/2 bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 1 ou 2 cuillerée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Boulettes d'anchois à la sicilienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/04/29/27035199.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Apr 2013 08:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 500gr de filets d'anchois frais, nettoyés et lavés (à défaut utiliser des anchois au sel, bien dessalés) 1 poignée de pignons ail persil sauge, menthe 2 oeufs sel, poivre chapelure, 1 poignée de Picorino rapé Instructions Mélanger tous les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Curry de légumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/04/29/27035153.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Apr 2013 08:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pou 6 personnes 2 kg de légumes (carottes, navets, haricots verts, brocolis, chou vert...) 1 oignon 1 carotte 1 pomme 1 blanc de poireau 20 gr de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 petit piment (à défaut, piment en poudre) 1 clou de girofle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chorba]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/04/05/26845744.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Apr 2013 18:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La chorba est une soupe trés courante dans tous les pays du Maghreb, particulièrement appréciée pendant le Ramadan. J'imagine que comme pour tous les plats algériens, il y a sans doute mille façons de la préparer. Voici la recette trés simple que m'a... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Coca]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/04/01/26798220.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Apr 2013 16:14:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La coca est un plat pied-noir, particulièrement apprécié pour les pique-niques. C'est une sorte de chausson de pâte brisée ou feuilletée garni de frita ( voir la recette de la frita ). Il y plusieurs écoles et plusieurs façon de la préparer; on peut faire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Frita]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/04/01/26798038.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Apr 2013 16:00:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: 2 gros oignons 1 kg de tomates bien mûres 1 kg de poivrons verts 2 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre Instructions: Peler les oignons et les émincer Mettre les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 minute, puis les éplucher,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Baklava iraniens]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/03/24/26725539.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Mar 2013 13:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients our 100 à 150 pièces 2 verres 1/4 d'amandes en poudre1 verre 1/2 de pistaches hachées1 verre 1/2 de sucre en poudre 1 ou 2 cuillerées à soupe de cardamone (selon le goût)Eau de rose20 à 24 feuilles de pâte filo300 gr de beurre fondu Pour le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Terrine de lapin]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2013/02/20/26460718.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Feb 2013 09:52:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: 1 beau lapin 500 gr de poitrine de porc fraiche 500 gr d'échine de porc 500 gr de chair à saucisse 1 verre à porto de cognac 2 oignons moyens 1/2 tête d'ail sel, beaucoup de poivre thym, laurier, persil Instructions : Désosser le lapin et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrine de volaille et lard fumé]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2012/09/30/25218167.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Sep 2012 14:40:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr chair à saucisse 1 oeuf 10 ml cognac 2 branches persil 1 échalotte se, poivre 200 gr escalope de dinde 4 tranches fines de lard fumé (70 gr chacune) 1 branche de romarin Instructions: Faire préchauffer le four (thermostat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fruits aux épices]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2012/06/12/24478350.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Jun 2012 08:47:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[I ngrédients pour 4 personnes: 2 poires beurré-hardy 2 pommes reine des reinettes 400 g de raisin muscat 1 citron 50 gr confiture d'abricots 50 g beurre 50 g sucre en poudre 5 cl rhum 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à café de mélange... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Roti de porc à la cannelle et aux carottes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lezapprenties.canalblog.com/archives/2012/01/25/23330390.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Jan 2012 09:12:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 4 personnes): 1 kg de ròti de porc dans le filet ou dans l'échine 800 gr de carottes 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 cuillerées à café de cannelle 1 bouquet garni 1/2 verre de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe de vinaigre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Marie_1941]]></dc:creator>
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