10 janvier 2016

Pain de poisson

Ingrédients300 gr de poisson blanc sans arête (dos de cabillaud par exemple)300 gr de saumon frais débarrassé de la peau100 gr de saumon fumé200 gr de crevettes cuites épluchées5 oeufs20 cl de crème fraichesel, poivre ou baies rosesaneth  InstructionsFaire cuire les poissons à la vapeur (environ 10 mn)Hacher le saumon fuméLorsque les poissons sont cuits, les effeuiller dans un saladierAjouter le saumon fuméAjouter les 5 oeufs entiers et la crème et mélanger trés soigneusementSaler (peu à cause du saumon fumé déjà salé),... [Lire la suite]
Posté par Marie_1941 à 15:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]